Ystävänpäivän ja hiihtoloman kunniaksi teimme lauantaina suklaamuffineja. Ja saimme illalla myös vieraita, joten niitä oli kiva tarjota teen seurana. Muffiniohjeen yhdistelin taas muutamasta googlettamalla löytyneestä ohjeesta, helpoimman mukaan mentiin - tälläkin kertaa.
Suklaamuffinit (12kpl)
3dl vehnäjauhoja
2tl leivinjauhetta
2tl vanilliinisokeria
4rkl kaakaojauhetta
1dl sokeria
ripaus suolaa
2 munaa
1dl margariinia/öljyä
1dl maitoa
0,5-1dl kiehuvaa vettä
Sekoita ensin kuivat aineet ja lisää sekoittaen munat, rasva ja maito. Lisää kiehuvaa vettä, jotta taikinasta tulee tarpeeksi löysä. Jaa taikina paperivuokiin ja paista keskitasolla 185'c n. 10-15 min.
Anna muffineiden jäähtyä ja koristele tomusokeri-vesiseoksella ja strösseleillä. Itse laitoin osaan tähtikuvioita ja osaan erilaisia strösseleitä. Tarjoa! Meillä jäi muutama yli seuraavaan päivään ja itseasiassa mielestäni muffinit maistuivat silloin vielä paremmilta :)
Reipasta alkanutta hiihtolomaviikkoa! Ihana auringonpaiste tänään!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti