Puutarhassa punastuu..

Kävin toissailtana nopeasti kuvaamassa puutarhassa uusimpia kehitysaskeleita. Omenapuussamme on ihan huikeasti omenoita - ainakin verrattuna edellisvuosiin, jolloin ne ovat olleet yhden käden sormilla laskettavissa. Ihanaa, odotan niin että ne pääsevät kasvamaan isoiksi ja meheviksi ja ettei tuholaiset - tai muutkaan kiinnostuneet- niihin koskisi :)

 

Mansikkamaalla on alkanut myös tapahtua, raakileet ovat punastuneet jo sieltä täältä. Ja ne kaksi punaisinta yksilöä, niistä oli joku muukin kiinnostunut ja haukannut maistiaisia.. voi että harmitti. Ei auttanut kuin peittää mansikat verkolla ja estää lintujen yölliset herkuttelut.

Pioni on isoilla pinkinpunaisilla nupuilla, mutta vielä ei ole yhtään auennut. Blogeissa olen nähnyt monilla jo sen kukkivan. Tätä odotellessa, oikein aurinkoista lauantaita ja viikonloppua!

Juhannuksen paras raparperipiirakka!

Raparperi on tykännyt kesäkuun sateista ja uusia varsia on kasvanut runsain mitoin. Yksi raparperisuosikkini on murotaikinaan tehty raparperipiirakka - teen sitä aina uudelleen ja uudelleen. Toinen koko perheen herkku on perinteinen raparperikiisseli. Sitä on helppo lisätä aamupuuroon sekä iltapalalle jugurttiin tai viiliin. Uutuutena olen lisännyt raparperin mausteeksi kanelia, se kun on myös pienimmän lapsemme lempimauste :)

Raparperipiirakka à la Juhannus

pohja:

100g margariinia

1dl sokeria

1 muna

2,5dl vehnäjauhoja

1tl vaniljasokeria

1tl leivinjauhetta

raparperihilloke:

3-4 raparperin vartta

0,5dl hillosokeria

(kanelia)

täyte:

1 prk kermaviiliä

0,5dl sokeria

1tl vaniljasokeria

1 muna

Sekoita pehmeä margariini ja sokeri keskenään ja lisää muna. Lisää seokseen kuivat aineet. Levitä taikina voideltuun piirakkavuokaan. Laita pilkotut raparperit ja (hillo)sokeri kattilaan ja keitä n. 5 min. sekä lisää kaneli. Valmista täyte taikinakulhossa aineet lusikalla sekoittaen. Kaada hieman jäähtynyt hilloke taikinapohjalle ja lisää halutessasi vadelmia/mansikoita. Kaada täyte hillokkeen päälle ja laita piirakka uuniin 175' ja 30 min.

Raparperikiisseli

5-6 raparperin vartta

1,5L vettä

1,5dl sokeria

4rkl perunajauhoa

(kanelia)

Pilko raparperit kattilaan, lisää vesi ja sokeri ja keitä n. 15 min liedellä. Lisää lopuksi vadelmia tai mansikoita. Ota pois levyltä ja sekoita perunajauho ja 1dl vettä lasissa ja kaada nauhana kattilaan. Laita takaisin levylle ja anna kiehahtaa.

Onpa ollut outo juhannussää.. tänään satoi ja paistoi vuorotellen. Yhdessä välissä sade tuli rakeina, eli ei kovin lämmin keskikesäinen päivä. Ja nyt sitten päivät lyhenee kohti talvea. Onneksi on vielä heinäkuu, uskotaan että kesän helteet osuvat perinteiselle kesälomakuulle. Mukavaa jalkapallo-illan jatkoa!

Juhannus - keskikesän juhla

Hetki on vierähtänyt kevätkiireiden parissa, etten ole blogiin ehtinyt päivityksiä tekemään. Hidas tahti jatkunee läpi kesän, syksyllä sitten sisustetaan tiiviimmin. Juhannusaatto onkin käsillä, viimeksi näköjään kirjoittelin vappuna, parempi nimi blogille voisikin olla "juhlasta juhlaan" :)

Kuvasin kesän ja juhannuksen kukkia, joita ei vielä paljon ole auennut. Sää on ollut kovin epävakainen ja nytkin taitaa sadella.. harmi. Pionia odotellaan avautuvaksi, sekä Malvan vaaleanpunaisia nuppuja. Ensimmäisten joukossa on tämä herkkä vaaleanpunainen päiväkakkara. Tykkään kovasti sen kauniista kukista.

Toinen suosikkini on lupiini. Luonnon värien ihana yhdistelmä valkoista, vaaleanpunaista ja liilaa. Tien varsilla se kukkii kauneimmin, itse en löytänyt kuviin kuin liilan värisiä.

Pinkki petunia on myös kestosuosikkini ja sitä yleensä löytyykin meiltä joka kesä. Viime kesänä innostuin lisäksi pelargoniasta, mutta sitä en onnistunut säilyttämään talven yli. Ehkäpä teen vielä lisää kukkahankintoja juhannuksen jälkeen.

Iloista Juhannusta kaikille!